Patatas apiladas

Algunas veces, las entradas a la receta confieso es lo que hace sufrir, leo algunos blogs, en donde su autor se riega en verso y en prosa contando alguna historia que aunque no tenga absolutamente nada que ver con la receta, termina enredando al lector de tal manera,  sin darte cuenta saltas de una cirugía de corazón abierto, con sangre, sutura, policía y misterio de quien seria el malvado del post, a unas salchichas en vino, que le llevaban al sospechoso que era el amante de la medico que hacia la cirugía  "y por eso aquí os enseño unas salchichitas en vino que están para chuparse los dedos" y ahí de repente yo digo... que que que  que queeee??? y es en ese instante donde me olvido que no era un e book con una novela de Agatha Christie, sino un post de un blog de recetas.

Lejos de criticar por que este en ningún momento es el caso, !! TODO LO CONTRARIO !! si es de admirar precisamente eso, la capacidad que tienen  de armar una historia que te lleva a la receta y que te tiene leyendo toda la entrada con la pagina medio abierta en una esquina, con unas hojas de facturación abiertas en tamaño mediano para hacerte el que trabajas pero !! mentira !! estas leyendo la fabulosa entrada que hoy, precisamente hoy, ( y a saber si algún día )  encontraras aquí, por que  esto era lo que yo estaba preguntándome, ¿Que hago en mi entrada de hoy?  Como no se como se crear semejantes historias, si se como se hacen estas sencillas  y deliciosas patatas apiladas, asadas, fáciles y enseñaros como con un ingrediente tan sencillo puedes poner en la mesa algo diferente.

Esta deliciosa receta la he encontrado en  la pagina de  lifecurrents, que tiene unas fotos muy bonitas y unas recetas estupendas.

Ingredientes:

4 patatas de tamaño mediano

1/3 tz de aceite

1 cdta ajo en polvo

1 cdta de cebolla en polvo

1 cdta perejil

1 cdta de sal

1 cdta pimienta

1/4 cdta pimentón dulce (paprika)

Tomillo fresco

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas con una mandolina (rayador) dejándolas muy finas, agregarle todas las especias y el aceite, mezclarlo todo revisando que las patatas queden totalmente impregnadas.

En un molde de magdalenas o muffins, poner las patatas apiladas, regar con tomillo por encima. 

 Llevar al horno por 35 minutos y hasta que doren y queden bien hechas.

Y aquí os dejo con esta estupenda guarnición, que solas o acomodadas al lado de unas salchichas, una cervecita, un buen día de sol, que esperamos todos, (por lo menos por Madrid y alrededores .)  con locura y a disfrutar....Felíz fin de semana para todos.